Day33-36 2026.10.4.-10.7. カザフスタン アルマトイ 1000テンゲ≒346円
NAVAT 2026.10.4. 夜ご飯
アルマトイ到着した日の夜ご飯は中央アジアの料理が食べれる有名チェーン店へ。
高級感のある店内。テラス席か店内か選べました。
メニューが多くて迷う迷う。
Шалапチャラップというカザフスタンの発酵乳。塩っぱみと酸味がある不思議な味。11年前もこれ中央アジアのどこかで飲んだ気がします。私は飲み慣れてなくてあんまり好きじゃない…そのうちクセになってくるのかな…
Салат Свекольный с рукколойビーツのサラダ 2700テンゲ
Манты с мясомマンティ 3450テンゲ。ソースも美味しかった！
Гуйру-лагман с телятиной 牛肉のラグマン3000テンゲ。中国ではずっと辛いラグマン(拌面)だったけど辛くなくなりました〜！
レモネードも注文してお会計は2人で14025テンゲ(5033円)思ってたより高かったけどNAVATは来てみたかったので満足。
QAGANAT
こちらもチェーンだそう。アルマトイ滞在中2回行きました。カウンターに並んでる料理を店員さんに取ってもらうスタイル。
指さし注文できるのでカザフ語ロシア語話せなくてもなんとかなる！
1回目に行ったところはメニューも値段も書いてないものもあったけど2回目行ったお店はメニューと値段が書かれていて分かりやすかった！まぁほとんど読めないんだけど…
1回目 2026.10.5. 夜ご飯
Пловプロフ1400テンゲと店員さんにゴリ押しされた(在庫処理か？笑)Минтай по-корейскиという魚料理2200テンゲ。翻訳したら韓国風スケトウダラって書いてたけど合ってるのか不明。味は美味しかった！当たり前だけど魚は値段むちゃ高いね。
Салат Свекольный ビーツのサラダ 350テンゲ。ビーツのロシア語難しすぎぃ
Бауырсак 揚げパン 80テンゲ×2こ
Курица вареная 鶏のスープ1600テンゲ、ディルがトッピングされてるの中央アジアに来たんだなぁと感じる。
デザートのПирожное Медовик 770テンゲ。11年前に旧ソ連圏を旅していたときによく食べてたはちみつケーキ、なつかしいィ！
2回目 2026.10.7. 昼ごはん
Салат Винегрет 450テンゲ 酸っぱいもの大好きなので美味しかった
Салат Оливье с колбасой пор 600テンゲ 旧ソ連圏定番のオリヴィエサラダ
Орама с мясом и картофелем 580テンゲ オラマというロール版マンティ。シンプルな塩味で美味しかった
クイルダク (Куырдак / Kuirdak)2420テンゲ カザフスタンを代表する料理だそう。味しみしみのじゃがいもが美味しかった。白ご飯が欲しくなる味。
Kishlik 2026.10.6 昼ごはん
私の背が低すぎる＆看板が高すぎて上手く撮れなかった…
アスタナにも同名のお店があったのでチェーンかな？食べてるときに続々と中国人観光客の団体が流れ込んできてたのでツアー客用のお店でもあるらしい。
メニュー多すぎて迷う！大人数用の羊丸々1匹使ってるすんごい高いメニューもあった。
Плов Ханский
Аччи-чучук プロフのセットでついてきた中央アジア定番のトマトとたまねぎのサラダ。
Баурсаки これもプロフのセットでついてきたバウルサクという揚げパン。揚げたてで美味しかった
Баранина Кавк. ラム肉 3190テンゲ+Шашлык из шампиньонов マッシュルーム 2290テンゲ
11年前にアルマトイでマッシュルームのシャシリク食べて美味しかった記憶があったので頼んでみた。記憶の中の美味しさを超えてくるくらいジューシーでめちゃくちゃ美味しかった！
カップ麺
朝ごはん食べに出かけるのめんどくさかったのでスーパーで買っておいたカップ麺を食べてました(カスの食生活)
カザフスタンは韓国との繋がりが深いのでスーパーには辛ラーメンやプルダックポックンミョンなど韓国ラミョンが並んでました。当たり前ですが輸入品なのでお高めです。
中央アジアではロシアのカップ麺ドシラクやROLLTON、Bigbonが人気らしい。容器が四角いんだね。
めっちゃ美味しいわけでもなくかといってまずいまけでもなく、海外で食べるカップ麺の味ってかんじです(抽象的すぎる)
スーパーのお菓子
スーパーや市場では量り売りでお菓子を買えます。11年前に中央アジアを旅した時に食べまくってたキャラメル！なつかしい〜！写真見返すと昔はキリル文字表記だったのが今は英語表記に変わってました。
この飴ちゃんもよく食べてた〜！！
きのこの山もなつかしい、全部なつかしい。
このリスのチョコもなつかしい＆美味しい◎
高温多湿の日本なら半日で湿気るであろうこの簡易包装、乾燥地帯のなせる技だ。
ザリガニ味のレイズは全然甲殻類の味しなくて微妙だった。次はかに味とシャシリク味を試したい。
以上、アルマトイの食事記録でした。ではまた！
コメント